题库101
问答题:果糖属于酮糖,但在弱碱性氧化剂Tollen试剂、Fehling试剂、Benedict试剂等溶液巾可被氧化,请解释原因、并用反应式(Fischer式)表达出D-果糖在上述弱氧化剂中通过中间体发生异构化的过程。(8分)
单选题
氧化剂
反应式
问答题
异构化
中间体
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A.掌握
B.未掌握
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